PAVÊ DE CHOCOLATE COM BISCOITO MAIZENA
Ingredientes
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1 pacote de Biscoito Maizena LUAM
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1/2 copo de leite com 1 colher de sobremesa da chocolate em pó
CREME BRANCO:
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1 lata de leite condensado
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1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
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1 colher (sobremesa) de amido de milho
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2 gemas – peneiradas
CREME DE CHOCOLATE:
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1 lata de leite condensado
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1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
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1 colher (sobremesa) de amido de milho
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2 gemas – peneiradas
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4 colheres de chocolate em pó
COBERTURA:
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4 claras
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4 colheres de açúcar
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1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
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Molhar os Biscoitos Maisena LUAM no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa)
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Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.
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Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve.
COBERTURA:
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Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite
Dica: Se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite.