Receitas - Luam Alimentos

PAVÊ DE CHOCOLATE COM BISCOITO MAIZENA

Ingredientes

  • 1 pacote de Biscoito Maizena LUAM
  • 1/2 copo de leite com 1 colher de sobremesa da chocolate em pó
CREME BRANCO:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 2 gemas – peneiradas
CREME DE CHOCOLATE:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 2 gemas – peneiradas
  • 4 colheres de chocolate em pó
COBERTURA:
  • 4 claras
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

  1. Molhar os Biscoitos Maisena LUAM no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa)
  2. Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.
  3. Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve.
COBERTURA:
  1. Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite
 
Dica: Se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite.